Marne przygotowanie posiłków na długi czas może zniechęcić do zdrowego odżywiania

Kiepskie przygotowanie na długi czas uprzedziło konsumentów do szpinaku. Na szczęście dziś ochoczo korzystamy ze wzorów włoskich i francuskich, przez co to obfite w składniki odżywcze warzywo smakuje rzeczywiście wyśmienicie. Liście tej roślinki posiadają właściwości przeciwrakowe i chronią przed miażdżycą. Właściwości zdrowotne szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C dodatkowo luteiny – wybitnych przeciwutleniaczy. Poza tym szpinak bogaty jest w potas, żelazo i kwas foliowy.